Класацията на Taste Atlas на най-добрите национални кухни е съставена на базата на 395 205 (271 819 валидни) оценки на ястия и 115 660 (80 863 валидни) оценки на хранителни продукти.
Българската кулинария получава обща средна оценка от 4.36 и заема 30-ата позиция в Топ 100 на най-добрите кухни в света в периода 2023-2024 г.
Най-високо оценените продукти са кисело мляко, шарена сол, филе Елена и други. Най-популярните български ястия, според класацията на Taste Atlas, пък са баница, шопска салата, таратор, кюфтета, лютеница и други.
Големият фаворит на чревоугодниците по света е италианската кухня, която заема първата позиция със средна оценка 4.65. Втората позиция е за японската кухня, а на третата се нарежда гръцката. Португалските и китайските ястия оформят Топ 5.
Под номер 15 е класирана турската кухня, а на 19, 20 и 21-о място се нареждат хърватската, сръбската и унгарската кухни. Непосредствено преди българските кулинарни произведения се класират румънските – на 29-а позиция.
Ето и топ 30 на най-добрите национални кухни в света за периода 2023-2024 г.:
- Италия
- Япония
- Гърция
- Португалия
- Китай
- Индонезия
- Мексико
- Франция
- Испания
- Перу
- Индия
- Бразилия
- Полша
- Аржентина
- Турция
- САЩ
- Тайланд
- Корея
- Хърватия
- Сърбия
- Унгария
- Виетнам
- Иран
- Чили
- Ливан
- Грузия
- Босна и Херцеговина
- Колумбия
- Румъния
- България
